Visste du att England, Frankrike, Belgien & Holland är världens största konsumenter av portvin?

 

Enligt Portvinsinstitutets senaste mätning stod Sverige för 0.4 % av den totalt sålda mängden portvin 2009. Grekland stod för 0.1 %, medan Frankrike köpte hela 29.5 %.

Nyhet! Visste du att portvinsproducenten Croft har kommit ut med det första "roséportvinet"? Ett fräscht rosa portvin som lämpar sig perfekt under sommarkvällarna! Läs mer om Pink Port croftport.com

Fortfarande plockas majoriteten av alla solmogna druvor längs Douros terrasser för hand. Allt som oftast är det lokalbefolkningen som i mitten av september hjälper till i skörden, men även utländska besökare som i studiesyfte besöker regionen vid denna tid. Vill du besöka en vingård i Douro och vara en hjälpande hand under druvplockningen? Läs mer under Mer Info.

Visste du att det i England har brett ut sig en tradition där Vintage Port ofta ges bort som doppresent? Tanken är att portvinet ska vara färdigt att avnjutas lagom till barnet är tillåten att dricka alkohol, eller att barnet själv ska få fortsätta lagra vinet.

Varför Portvin?

DouroflodenRedan under mitt första besök i staden Porto, Portugal, fann jag ett intresse i Portos stora stolthet, portvin. Ett vin som jag tidigare bara hade hört talas om, men inte hade särskilt mycket kunskap om. Ett vin som på utsidan tycktes vara ett helt vanligt dessertvin, men som visade sig vara så mycket mer.

Portvin har en faschinerande historia och förekommer i enormt många varianter som gör att det finns ett portvin för alla. Jag kan inte se någon anledning att inte lära sig mer om portvin, och hoppas att jag med Portvinguiden ska ge Dig en bra överblick och en ökad nyfikenhet om drycken. För en sak är i alla fall säker: det är inte sista gången Du hör talas om portvin. Portvin är på frammarsch i världen och kämpar sig framåt, med stormsteg!

Så, varför inte slå upp ett glas port, luta Dig tillbaka i fåtöljen och lära Dig mer om denna magnifika dryck?

Med hopp om en trevlig läsning,

Victoria Westrin