Drinktips

På senare tid har många portvinsproducenter aktivt arbetat för att ge portvin ett nytt ansikte utåt, i syfte väcka nytt liv i vinet och locka yngre konsumenter. En av de mest ledande portvinshusen, Sandeman, har komponerat ihop fräscha drinkar baserade på portvin. Du kommer att förvånas och förtjusas över de möjligheter portvin innebär!

I samarbete med Sandeman publicerar jag några av deras drinkrecept nedan. Inspireras, experimentera och njut!

 

 

"Portonic"

  • 1 del Vitt Port
  • 1 del tonic water
  • Isbitar

Fyll ett långt drinkglas med is. Häll i Vitt Port, tonic water och rör om noga. Garnera med citronskivor.

 

 

 

 

Sandeman Sangria -en fräsch sommardrink

  • 1 1/2 del Sandeman Ruby Porto
  • 2 delar Margarita mix
  • 1 del Apelsinjuice
  • 1/2 del Grenadine
  • Några hackade apelsinbitar samt apelsinskivor
  • Isbitar

Förbered drinken i ett stort glas, rör om väl och tillsätt apelsinbitar. Servera i cocktailglas, toppa med is och garnera med en apelsinskiva.

 

 

Sandeman Rush

  • 1 del Sandeman Ruby Porto (välkyld)
  • 1 del 12 årig Old Scotch Whisky
  • 1 del kaffelikör

Mixa ingredienserna i en shaker och servera i ett välkylt vermouth-cocktailglas. Garnera med en kanelstång och en kvist röda vinbär.

 

 

 

 

Sandeman Royal

  • 1 del Sandeman 20 årig Tawny Porto (väkyld)
  • En stänk av 12 årig Old Scotch Whisky

Mixa ingredienserna i en shaker. Servera i ett välkyld vermouth-cocktailglas och garnera med en apelsinsträng.

 

 

 

 

 

Caipi Sandeman

  • 7,5 cl av Sandeman White Porto (Vitt Portvin)
  • 1/2 lime
  • 1 tesked socker
  • Krossad is

Servera i Caipirinha-glas. Skär limen i 4 delar och mosa bitarna försiktigt mot glasets botten och väggar för att få ut limesaften. Tillsätt sockret och toppa med den krossade isen. Tillsätt Sandeman White Porto, rör om väl och servera med ett sugrör.